Dans le quartier chinois de Paname, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver parmi les dizaines d’établissements qui proposent des cuisines des quatre coins de l’Asie avec plus ou moins de réussite. Pour trouver la perle rare, mieux vaut s’accrocher surtout lorsqu’on veut manger à deux pas de la place d’Italie, sans trop s’enfoncer dans Chinatown. Chez Comme au Vietnam, dont le slogan est « 100 % maison » (et sans glutamate, une rareté chez ses concurrents), vous ne serez pas déçu et trouverez des plats typiquement viet’ : grillades au feu de bois, fameux Banh Cuôn (crêpe à la farine de riz garnie de viande de porc haché et de champignons noirs) ou encore l’incontournable pho au bouillon bien parfumé que vous ne manquerez pas, comme d’habitude, de manger comme comme un sagouin. Comme au Vietnam se distingue également par une imparable formule du midi à 11€ avec entrée (nems ou salade de mangue et crevettes), plat (pho ou plat garni au poulet ou au bœuf) accompagné d’un thé ou d’un café gourmant plein de douceurs. Le service efficace et souriant, le cadre moderne et le large choix de boissons exotiques comme la citronnade au gingembre ont définitivement fini par nous convaincre .
Comme au Vietnam, 195 rue de Choisy, 75013. 09 80 33 17 93.
