Dans la Haut-Marais, juste à côté de la charmante mairie du 3ème et de son jardin (super festival de musique fin juin sur le parvis), voici un bar vin plein de vie lancé par trois amis en 2007. Les vins au verre (4 euros) changent chaque jour et les planches de charcuterie du sud-ouest et fromages sont d’excellentes factures sans pour autant faire grimper l’addition (12 euros). Le midi, une imbattable formule à 10,50 euros fait la part belle aux plats du jour, tartines et salades. Seul petit bémol, le bar est toujours plein à craquer. Mieux vaut donc réserver. Les flacons(super conseils de Chris) sont à déguster au comptoir ou à emporter.
Le Barav, 6 Rue Charles-François Dupuis 75003 Paris 01 48 04 57 59
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