Pas facile de trouver où manger juste après avoir fait ses emplettes au Forum des Halles. Heureusement, La Fresque met tout le monde d’accord. Le midi, le bistro dont la terrasse est prise d’assaut aux beaux jours, est devenu la cantine des bureaux alentours avec sa formule imparable à 14 euros entrée-plat (il vous suffira d’ajouter un euro pour le verre de vin et un euro pour le café). Le menu change tous les jours et fait la part belle aux produits frais de saison. La soupe côtoie ainsi le tartare de poisson ou la brick de chèvre en entrée. En plat principal, vous pourrez aussi bien déguster une tourte aux légumes, qu’une tajine, une cuisse de canard ou du loup avec des accompagnements toujours nickels et copieux. Le service est un peu speed le midi mais les trois patrons, un peu bourrus au premier abord, sont adorables et ont toujours le mot pour rire.
La Fresque, 100 rue Rambteau. 75001. 01 42 33 17 56.
