Le problème avec les restos indiens, c’est qu’on ne sait jamais dans quel état notre estomac va sortir de là. Car dans ce genre d’établissements, il y a à boire et à manger. La veille de tester le Samsara qui jouit pourtant d’une solide réputation dans le quartier Jourdain, des amis me racontent qu’ils ont été malades toute la nuit en mangeant dans un bouiboui indo-pakistanais de quartier aussi localisé dans le 20e. Méfiance donc… Première bonne nouvelle en rentrant dans le restaurant : la salle et la terrasse sont pleines à craquer. Toujours bon signe surtout pour un samedi midi ! La déco «made in India» n’est pas non plus désagréable et ça sent bigrement bon. Au menu, du classique de la gastronomie indienne mais d’excellente facture à prix doux le midi. Comptez 8 euros 50 pour une formule plat-nan-dessert ou 11 euros 50 pour un repas complet. La soupe de lentilles et le raita (yaourt aux crudités) sont un délice. Comme en plat principal l’agneau haché bien épicé et parfumé à la coriandre, accompagné de riz basmati et d’un chappati (pain complet cuit au tandor). Les desserts ne présentent aucun intérêt, comme d’hab’ dans la gastronomie indo-pakistannaise, mais là n’est pas l’essentiel. Le soir, c’est un peu plus cher (21 euros le menu et aux alentours de 12 euros le plat). N’hésitez pas à goûter l’excellent butter chicken. En quittant Samsara, on se dit que c’est quand même bon la bouffe indienne surtout quand on s’en sort sans mal de bidon !
Samsara, 3 rue du Jourdain 75020. 01 43 66 02 65.
