Cadre soigné et contemporain pour cette petite adresse de poche pleine à craquer le midi mais beaucoup plus calme le soir. Il faut dire que manger bien et pas cher dans le quartier de l’Opéra relève bien souvent du parcours du combattant. Pas de fausse note ici pour une cuisine vietnamienne très fraîche et à prix doux midi et soir: plat + dessert ou plat + verre de vin pour 14 euros, menu complet à 19 euros. On se régale de salade de papaye, de raviolis à vapeur (celles aux légumes sont délicieuses) faîtes minute, du traditionnel bô-bun, de crêpes frites vietnamiennes (soja, crevette et porc), de brochettes de bœuf à la citronnelle ou au poulet et saté. Et les desserts, pas vraiment la spécialité des asiatiques, se défendent bien (flan soja-caramel-gingembre, nem banane-chocolat).
Entre2Rives : 1 rue de Hanovre, 75002. 01 42 66 15 11.
